وضعيت دام و دامپروري در استان بوشهر

استان بوشهر با دارا بودن بیش از 2.2 میلیون راس دام سبک ثابت و متحرک و حدود 58680 راس گاو و گوساله و 2620 نفر شتر نقش خوبی در تولید دارد. همچنين در خصوص واحدهاي مرغداري گوشتي و تخمگذار در استان بوشهر 88 واحد مرغ گوشتي به ظرفيت 2303000 قطعه در هر دوره و توليد سالانه 11 هزار تن گوشت سفيد و يك واحد مرغ تخمگذار با ظرفيت توليد 40000 قطعه و ظرفيت توليد 450 تن تخم مرغ در سال (غير فعال) وجود دارد. همچنين تعداد دو واحد گاوداري شيري صنعتي به ظرفيت 60 راس و ظرفيت توليد شير سالانه 270 تن، تعداد دو واحد پرواربندي شتر صنعتي (غير فعال)  به ظرفيت 200 نفر وجود دارد.

در حال حاضر حدود 101 واحد پرواربندي صنعتي و 157 واحد پرواربندي روستايي گوساله بترتيب با ظرفيت 13270 و 8650 راس گوساله و نيز 53 واحد پرواربندي صنعتي و 135 واحد روستايي بره بترتيب با ظرفيت 16850 و 12390 راس بره توسط اين واحدها پروار و روانه بازار مي گردند كه در نهايت با در نظر گرفتن واحدهاي فعال باعث توليد 4 هزار تن گوشت قرمز مي شوند. كل توليد گوشت استان در سال 84 برابر با 13 هزار تن مي باشد.

در استان بوشهر بين 13 تا 14 هزار واحد گاو شيري روستايي وجود دارد كه غالباً داراي 1 تا 10 راس گاو شيري و تعدادي گوساله هستند. ایجاد 4 سایت مجتمع گاو شیری در دست اقدام است.

برآورد توليد شير استان 42/51 هزار تن معادل 75/0 درصد كشور، گوشت قرمز 333/13 هزار تن معادل 7/1 درصد كشور، گوشت مرغ 53/9 هزار تن معادل 58/0 درصد كشور، تخم مرغ 532 تن معادل 08/0 درصد كشور و عسل 172 تن معادل 56/0 درصد كشور مي باشد.

سطح زیر کشت جو 30729، یونجه 212 و ذرت علوفه ای  26 هکتار می باشد. دو مرکز جمع اوری شیر وجود دارد. دو کارخانه تولید شیر وجود دارد که با ظرفیت فعلی 2 و 20 تن درروز فعالیت می کنند. 1 کشتارگاه نیمه صنعتی و 3 کشتارکاه سنتی وجود دارد. در استان 2 ایستگاه دامپروری می باشد که یک ایستگاه تحقیقاتی می باشد.

مراتع استان 1300700 هكتار مي‌باشد كه 55/56 درصد از سطح استان را مي‌پوشاند و در واقع به عنوان منبع اصلي تامين كننده علوفه دام‌هاي استان و در نتيجه گوشت قرمز و مواد لبني به حساب مي‌آيد و نقش بسيار ارزنده‌اي در كنترل فرسايش خاك، جلوگيري از به هدر رفتن روان آب‌هاي حاصل از نزولات آسماني و افزايش آب‌هاي زيرزميني و همچنين بستر تشكيل دهنده گياهان دارويي دارد. علوفه خشك توليد شده در مراتع با احتساب هر هكتار علوفه مجاز قابل برداشت مراتع خوب و متوسط (420797 هكتار) 100 كيلوگرم و مراتع فقير بياباني (1211585 هكتار) 50 كيلوگرم مجموعاً 480659 تن خواهد بود كه با احتساب ارزش علوفه توليدي حداقل كيلويي 1400 ريال مراتع استان سالانه درآمدي بالغ بر 67 ميليارد تومان منحصراً از توليد علوفه دارد و با عنايت به اينكه ارزش علوفه تنها 20% ارزش كل اكوسيستم مرتعي را شامل مي‌شود لذا ارزش زيست محيطي و حفظ منابع پايه مراتع استان بالغ بر 335 ميليارد تومان برآورد مي‌گردد.