درراستای توسعه مشاغل خرد؛
برگزاری کارگاه آموزشی-ترویجی پرورش قارچ دکمهای در شهرستان ریز
به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان بوشهر،در راستای اجرای برنامههای عملیاتی طرح ملی مزارع الگویی و با هدف ارتقای دانش فنی بهرهبرداران، بازدید آموزشی-ترویجی با حضور جمعی از کشاورزان پیشرو و علاقهمندان به این حوزه، با هدف آشنایی با اصول مدیریت سالن، کنترل شرایط محیطی و شیوههای صحیح برداشت و بستهبندی از کارگاه پرورش قارچ دکمهای در روستاهای شهرستان ریز، از جمله منطقه دره بان، برگزار شد.
فاطمه غلامیان، عضو هیات علمی و محقق معین مرکز تحقیقات بوشهر، به عنوان مدرس کارگاه، نکات کلیدی مربوط به آمادهسازی بستر کشت، از جمله تهیه کمپوست مناسب و فرآیند پاستوریزاسیون را تشریح کرد. وی همچنین بر اهمیت مدیریت دقیق دما، رطوبت، تهویه و نور در سالنهای پرورش تأکید کرد.
غلامیان در ادامه به بررسی مراحل رشد قارچ از مرحله تلقیح و پنجهدوانی تا تشکیل اندام بارده پرداخت و افزود: برای دستیابی به محصولی با کیفیت بالا و عرضه موفق به بازار، رعایت اصول فنی در مراحل برداشت، درجهبندی و بستهبندی الزامی است. هدف ما از این بازدید، توانمندسازی کشاورزان برای تبدیل این فعالیت به یک کسبوکار خرد و پایدار است.
همچنین پروین احمد شمسی، کارشناس ترویج و آموزش سازمان جهاد کشاورزی و هماهنگکننده بازدیدها، ضمن اشاره به نقش حیاتی رعایت اصول بهداشتی در افزایش عملکرد محصول، بر ضرورت انتقال تجارب کاربردی به بهرهبرداران تأکید کرد.
شایان ذکر است که برگزاری اینگونه بازدیدهای ترویجی، بخشی از زنجیره انتقال یافتههای علمی از مراکز تحقیقاتی به مزارع و کارگاههای تولیدی است تا از طریق بهکارگیری روشهای نوین، بهرهوری بخش کشاورزی و تولیدات پروتئینی منطقه افزایش یابد.
